Cannabinoide sind chemische Verbindungen, die in der Cannabispflanze vorkommen. Der Begriff stammt von „Cannabis“, während das Suffix „-oid“ auf ähnliche Eigenschaften oder Strukturen hinweist. Diese Substanzen interagieren mit dem Endocannabinoid-System im menschlichen Organismus und entfalten eine Vielzahl von Wirkungen. Alternativ werden sie auch als Pflanzencannabinoide bezeichnet, wobei Tetrahydrocannabinol (THC) und Cannabidiol (CBD) die bekanntesten Vertreter sind. Im Zusammenhang mit dem Anbau von Cannabis spielen Cannabinoide eine wesentliche Rolle, da sie sowohl die Potenz als auch die gewünschten Effekte beeinflussen. Zudem sind sie beim Konsum sowie der Herstellung von Produkten von großer Bedeutung, sei es in Form von Ölen, Blüten oder essbaren Artikeln. In den letzten Jahren hat die rechtliche Auseinandersetzung mit Cannabinoiden stark zugenommen, insbesondere hinsichtlich ihrer medizinischen Anwendung.